スローライフしながらRICH

おはようさんです♪

＞実は写真は「松竹」というご飯屋さんで撮ったもの。

すごいオチで笑ってしまいました(^^)


購入した１３０円のムジは、しっかり召し上がったんですよね？

ムジイチは普通の野菜炒めを作る要領でいいんだよ。
あと、お味噌汁の具につかってもグッドだす。

田芋に似た芋でね、茨城では「はじき芋」って言うのがあります。
ふかして食べるんだけど、皮がつるんと取れて、中の芋がはじき出されるように取れるから。
でも、今母親に確認したら、はじき芋は里芋の子供で畑で出来る物なんだって。
田芋に姿似ているんだけど・・・。

ムジ　私も大好物です！
ハヤトさんのおっしゃるとおり、炒めたり味噌汁にしたり
てきとーに料理しても大抵おいしくできます。
また、田芋の方も好きでねぇ。
田芋のムチなんて、もうそれはそれは、
いただいた時には思わずニンマリしてしまいます。
黒糖のあっさり系の甘みに良く合うんだなぁ。
あ、やばい、よだれが・・・

私は田芋が大好き～。
甘辛く煮たのがもう、たまらん～。
バアバに教えてもらった、キャベツと炒めるのも美味しい。
時々、冷凍したものを送ってもらいます。

田芋（ターンム）おいしいね～

ムジは汁でたべた記憶が・・・
イリチーはまだです。金武町でたべれるかもしれませんね？

ターンムは田楽にした方が好物です

私は栃木の田舎でこれたべたことありますわ
大好きです、お味噌汁に入っていたよ

私のページもきょうは芋スープですが、ユッカのルーツ芋です

うわー田芋！
めぐみちゃん、選択眼が優れてるよ
田芋はノロの祭祀などにも使われてて
島の生活には欠かせない食べ物

でも、いまでもこんなに栽培され食されて
いるのは奄美群島でもエラブだけと思う
どこも田んぼの消滅とともに姿を消しつつ
あるみたい

エラブでは墓正月に必ず田芋を食べる
風習が残っているね
私は田芋モチ（ターニムンムチ？）が
大好きです

★OL主婦さん

あはは。オチじゃないんですよー。（笑）
自分で作ったほうは写真がきれいに
撮れなかったんですよ。

130円のムジはいただきました。
おいしかったですよ～。

これを知るとOL主婦レシピがさらに広がるはず。
うひ。

★島人ハヤトさん

お味噌汁の具ーーー！！！
使ったよ～使った～。

おいしかったよ～。

調理の時間も全然かからないのがまたいいですね。

★花ちゃん

へーーー知らなかったです。
初めて聞いたよ。「はじき芋」

いろんな種類がありそうやねぇ。

★pigさん

おーーーpigさんも！

確かにいろんな料理に使えて
たいていおいしくできますよね。

田芋のムチ。私も好きですよー。

★wakaさん

おいしいですよねぇ。
田芋本体は結構高くないですか？

私には無料でもらったジャガイモ一年分があるので
ジャガイモを食しております。

★rossiさん

沖縄の宜野湾でも食べれるんですよね。
金武町でもなんですね。

田楽か～食べたことないです。
教えてくれてありがとう。

★いまここにさん

そうなんですか。
ユッカのルーツ芋とやらも初めて聞きました。

★みほさん

そうなんですねー。

田んぼの田芋の作り方の写真を
○ぷーに見せてもらったことがあるのですが、
少なくなりつつあるんですね。

田芋モチ人気ありますねー！
私も好きです。＾＾

でも、どこかで作り方のレシピを見て
田芋に対して、黒糖を半分弱入れていたので
ちょっと驚きました。

田芋モチに限らず、
お菓子って作ってみたら、砂糖の量に驚きません？

でも、私はみほさんがお菓子を作ってたら相当驚きます。
（失礼しました。）

いつもコメントが遅くなってすみません。
イリチー美味しいですよね。
知名フローラルの近くにあるお土産物屋さんで売っていた、
信玄餅みたいな田芋のお菓子も美味しかったですよ。
多分、茹でたのを何かと一緒に混ぜてペーストにして、
形を整えて蒸かしたんだと思います。
きな粉か何かがまぶしてあって、良い甘さでした。

めぐりん！
おはようございます
がんばって、島料理に挑戦しているんですね。
にゃん子ママは、よくご近所の先輩方に教えていただきます。

”むじ"はよくホルモンの味付けを使って炒めますね。
”塩豚”と一緒に炒めてそーめんチャンプルにすることも・・・・・
にゃん子パパのおつまみの一品ですね。

塩豚の代わりにベーコンでも・・・


朝から雨ですね。
にゃん子パパと一緒に今捨てられていた猫をみてきました
雨にぬれてかわいそうだったけれど
我が家では、にゃん子がいるので飼えないのです
心が痛みましたが
せめて生き延びて誰かに飼われて欲しいと・・・・・
少しだけ、魚肉ソーセージを・・・・・
人間の勝手で捨てられた猫ちゃんに・・・ごめんなさいでした